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Zwei Rotweine. Ein Genuss.
Zwei Rotweine. Jahrgang 2012. Ein Bordeaux aus dem Margaux und ein Barolo aus dem Piemont. Zwei Klassiker, zwei Welten. Kraft. Eleganz. Finesse. Unterschiede. weiterlesen
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Bretonische Sardinen mit Tomate
Bretonische Sardinen, frisch. Dazu aromatische Freilandtomaten aus der Umgebung. Verschiedene Sorten. Verfeinert mit Fenchelsamen, Thymian und Lorbeer. Abgerundet mit weißem Balsamico zum Ablöschen und ein wenig Pfeffer und Salz. Nur das Meer fehlt. weiterlesen